资料图 :浙江一地“围炉煮茶”套餐 王题题 摄
且将新火试新茶 ,架炉烧火烤棉花
据了解,早在唐宋时期,中国就已有煎煮茶汤、围炉夜话的习俗。煮茶的形式主要有两种:一种是云南 的火塘烤茶 ,即用陶罐子在火塘上烤茶 ,而后沏水 ;另一种是甘肃 的罐罐茶,用土烧的小陶罐加水熬煮 ,加入红枣 、枸杞等材料。
发展到现在 ,围炉煮茶 的“火”在城市青年群体中烧得正旺 。在传统习俗 的基础上 ,现下的围炉煮茶还融合了新潮元素 。
茶壶不仅可以煮传统 的岩茶 、普洱,还有奶茶、咖啡、果酒等 。喝茶 的地点也从小院延伸到胡同口 、河岸边 ,或者自己在家动手烧炭煮茶 。一些人还会在铁网上摆上红薯 、花生 、栗子,甚至串了棉花糖来烤。
中新网注意到,目前 ,围炉煮茶仍然处于社交消费的前沿。某社交媒体平台已有超72万篇笔记分享玩法攻略,短视频平台围炉煮茶话题下也已有45.9亿的视频播放量 。
话题火热的同时,电商平台商家也闻风而动 。从茶壶茶碗,到炭炉筲箕 ,商家都打上了“围炉煮茶”的标签。如果要在家里置办一套“围炉标配”,仅购买炭炉 、茶壶等器具,最便宜的也要上百元。
而线下店铺单次消费套餐均价在300元左右 ,包含茶水和部分适烤茶点。
煮一次茶 的价格并不低,但扬州一家 的茶馆工作人员接受媒体采访时说 :“生意出乎意料的好 。”
资料图:成都一茶馆内,坐满了“围炉煮茶”的顾客。 岳依桐 摄此时情绪此时天 ,烧水喝茶小神仙
据了解,围炉煮茶自2021年左右就 在浙江丽水等地流行 ,后来逐渐在全国各地推广 ,并成为继茶颜悦色等中式茶底奶茶爆火后 的又一新中式茶饮 。
相关数据显示,2020年中国新式茶饮 的市场规模已达772.9亿元,预计到2030年 ,市场规模将接近2000亿元。
业内人士认为 ,在国潮崛起和网红经济 的驱动下 ,围炉煮茶社交属性强、能提供情绪价值,或将成为一种茶文化新习俗 。
而围炉煮茶提供 的情绪价值 ,正 是近年来社会热议 的“松弛感” 。
国家高级茶艺师、国家高级茶叶审评师朱锦武曾对媒体说,“围炉煮茶”之所以能广泛流行 ,与其自身的魅力有很大关系。“冬季气温低,大家围着炉子看着茶水沸腾和水汽氤氲,在视觉上更具舒适度,还能唤醒儿时火塘烤火的记忆。”
沸腾 的茶水 、精致的点心、幽微的茶味……围炉煮茶将中式审美发挥到了极致,让年轻人从都市生活中短暂地抽离出来,用消费来的社交场景换取片刻“松弛感” 。也正如宋代周邦彦的词中所言:“此时情绪此时天 ,无事小神仙 。”
资料图:浙江一地“围炉煮茶”套餐 王题题 摄多地出现一氧化碳中毒事件
中新网梳理发现,围炉煮茶在刷屏 的同时,一氧化碳中毒事件也频频发生。
近日,江苏省扬中市120急救中心接到一通急救电话 ,有一对母子倒在家中 ,急救团队到达时他们已没有了心跳。事后了解到 ,这对母子是饭后在家中围炉煮茶,导致了一氧化碳中毒身亡。
此外 ,上海 、武汉、山东等多地都出现因在室内围炉煮茶不当而导致 的一氧化碳中毒事件。
一氧化碳 是一种无色、无味的气体,在密闭空间内使用煤炉 、柴炉、燃气时 ,含碳物质不完全燃烧就会产生一氧化碳 。人体在吸入后 ,会出现头痛、眩晕、心悸 、恶心等症状。
首都医科大学附属复兴医院急诊科主任医师赵丽曾对媒体表示,一氧化碳会对人体造成组织窒息 ,对全身的组织细胞均有毒性作用 ,尤其对大脑皮质的影响最为严重。
北京市大兴区消防救援支队此前曾为验证室内围炉煮茶的安全性,组织了一场模拟实验。
在一间约60平方米的密闭房间内 ,消防员点燃炭火 ,并实时监测一氧化碳 的排放量。仅仅15秒钟,一氧化碳检测仪就发出了报警声(该检测仪在一氧化碳浓度达到0.002%时就会报警)。
1分50秒时,一氧化碳浓度就已经超过0.01% 。不到3分钟,铁盆下方的纸张已烧焦一大片 ,竹制架子也被烧黑 。
消防员表示 ,一氧化碳浓度一旦达到0.05%,就可以使人中毒 ,造成昏迷 ,甚至危及生命。室内燃烧炭火存在一氧化碳中毒及发生火灾 的风险 。他强调,使用炭火时 ,保持开窗通风 ,时刻注意自己 的身体状态 ,火炉周围也不要堆放易燃易爆物品。(完)
中国跆拳道队:压力中求变****** 东京奥运会上 ,中国跆拳道队仅获得一枚铜牌 ,经历了无比苦涩的艰难时刻 。 刚刚过去 的2022年 ,中国跆拳道队在压力下求变、在低谷中奋起 ,全年在国际赛事中收获36枚金牌、27枚银牌、33枚铜牌 ,一批优秀 的新生代队员在大赛中崭露头角。 面对2024年巴黎奥运会,中国跆拳道队正争分夺秒、马不停蹄地备战集训 。 去年成绩达预期 “跆拳道这个项目有其特殊性 ,上一届奥运会刚结束,下一个奥运周期的积分赛马上开始。”中国跆拳道协会主席 、国家跆拳道队主教练管健民说。东京奥运会激发了整个国家队 的决心,一定要在国际大赛中证明自己 。 自去年5月以来,中国跆拳道队总共参加了10余站国际赛事 ,包括世界跆拳道大奖赛总决赛、世锦赛及亚锦赛等重磅赛事 。去年12月 ,在沙特阿拉伯利雅得举行的大奖赛总决赛上,中国选手骆宗诗和张梦宇获得1金1银 。2022年 ,中国队共收获36枚金牌27枚银牌33枚铜牌。 “总体来看 ,国家队完成了赛前 的既定目标。”管健民说,“很多年轻运动员顺利融入国家队 ,每个级别都有运动员战胜世界冠军 、奥运冠军等高手 ,实现了新突破,积累了比赛经验 ,增强了信心。” 在管健民看来,刻苦训练取得了理想效果 ,这 是队员在2022赛季国际赛场上成绩优异的重要原因 。 一系列佳绩中,骆宗诗表现突出。从东京奥运周期到巴黎奥运周期 ,她从昔日 的陪练逐渐成长为跆拳道队 的“领头雁”。24岁的她在过去一个赛季所参加的10站比赛中全部夺冠 。在2023年最新一期的奥运积分排名中,骆宗诗在女子57公斤以下级高居榜首。 “这些成绩让我获得了很多奥运积分,这些比赛让我进一步增强了信心,使我在赛场上更自信、从容 。”骆宗诗说。 年轻球员露头角 在骆宗诗看来 ,自己取胜的关键在于发挥了技术优势,而这也 是国家队在接下来的训练中着重努力 的方向 。 1月10日,2023年第一期国家跆拳道队集训在山西体育中心开始。参加集训 的38名运动员之中 ,梁育帅、郭清等不久前也在世锦赛中登上了领奖台。 巴黎奥运会临近 ,今年的集训对备战奥运新周期至关重要。“集训将狠抓细节,第一是强化体能,第二是强化运动员 的特长,第三 是提升运动员 的优势技术。”管健民介绍了今年集训 的3个重点。 管健民介绍,目前国家队很多队员都 是00后,“年轻选手有拼劲儿 ,但比赛中需要发挥优势技术 ,具备有效得分点 。因此培养队员学会运用所擅长 的得分技术十分重要 。” 骆宗诗、梁育帅等在国际赛场上崭露头角 ,他们已经成为其他对手研究的目标,在今后的比赛中将面临前所未有 的挑战 。“不过 ,我觉得这也 是一种动力,督促自己不断刻苦训练、取得进步。”骆宗诗说 。 管健民说 :“新的一年 ,希望队员从心理素质到适应赛场环境 ,再到运用技术控制对手等方面都取得大的提升 。” 全力以赴争“门票” 根据巴黎奥运会跆拳道项目的参赛资格获取规则,8个级别中每个级别 的奥运积分前5名将为各自国家(地区)奥委会获得1个参赛席位 。目前 ,除了骆宗诗在女子57公斤以下级中具有较大优势外,中国队选手当中只有男子58公斤以下级的梁育帅和女子49公斤以下级 的郭清位列前10。 管健民表示 ,进入巴黎奥运周期 ,年轻队员需要从零开始追赶其他国家(地区)奥委会运动员的奥运积分,刚开始 的差距会比较大 ,“因此对年轻队员来说,更需要争分夺秒。” 可喜 的 是 ,在2022年的比赛中 ,一些国家队队员已经在各自级别中迎头赶上 ,张梦宇、左菊、孟明宽、宋兆祥等目前都已达到前20名左右 的位置 。能否在积分榜上更进一步 ,取决于他们在2023赛季 的发挥。 管健民列出了今年国家队即将参加的重点赛事 ,除3站世界跆拳道大奖赛分站赛和1站总决赛外,世锦赛还将于5月底到6月初在阿塞拜疆巴库举行 ,比赛将产生大量 的奥运积分 。此外,今年还将有两站世界跆拳道大满贯赛事在江苏无锡进行,大满贯赛事总成绩第一名同样可以获得1张巴黎奥运会 的入场券 。因此 ,2023年共有7场重要赛事等待国家跆拳道队队员发起冲击 。 “留给我们 的时间很短 ,希望在2023年更上一层楼 ,中国跆拳道队会全力以赴。”管健民说 。 《人民日报海外版》2023年1月18日第09版 (文图:赵筱尘 巫邓炎) [责编:天天中] 阅读剩余全文() |