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北京铁警刘鹏颐：春运路上 的“守护人”******
中新网北京1月12日电 (邓有林)1月11日，春运第5天 ，北京南站乘车旅客明显增多 。在北京南站东落客区的进口外，温度低至零下，天刚微亮 ，刘鹏颐和同事就走上岗位 ，他们穿着厚实 的冬执勤服，认真地对进站旅客进行身份核查。
期间 ，一名老人行动不便需要坐轮椅进站 ，刘鹏颐见状马上小跑过去，帮助家属将老人从爱心通道护送进候车大厅 。
刘鹏颐今年35岁 ，是北京铁路公安处北京南站派出所执勤警务一队队长。今年是他参加公安工作的第11个年头 ，他也将在岗位上度过第5个春节 。
北京铁警刘鹏颐为旅客提供帮助 毕雨晨摄 摄刘鹏颐家住北京通州，回家仅需1个小时 的车程 ，但投身守护平安春运的大潮 ，他成了万千旅客团圆路上的“逆行者” 。春运是铁路民警一年中最忙 的时候 ，但这种忙碌很有意义 ，每次接到旅客报警求助，看着旅客着急，他也着急 ，为旅客排忧解难后目送旅客踏上归途 ，他才放心 。
候车大厅东侧有一间警务室 ，执勤民警办公休息都在这里 。“刘队年轻，有责任心 ，工作时他都在站区一遍遍地巡逻巡视 ，总有使不完 的劲”，执勤一队队员陈晨和刘鹏颐年龄相仿 ，平日里工作搭档默契，在他心里 ，刘鹏颐 是朋友也是榜样 。
中午时分 ，派出所食堂将盒饭送到了执勤室 ，刘鹏颐 是最后一个回来吃饭的。他坐下 的第一件事是从腰间取下电台放在桌前 ，方便有警情时能第一时间回应出警 。执勤室里没有多余的杂物，办公桌内侧整齐地摆着一排正在充电 的电台。饭吃到一半 ，电台里传来警情，一个小男孩在站区和家人走散了，刘鹏颐放下饭盒，拿起电台一边询问孩子 的衣着特征 ，一边快速走出了执勤室 。
“春运车站旅客多 ，小孩调皮，父母稍不留意就会走散了” ，这样的求助警情时有发生，刘鹏颐处理起来游刃有余，他先联系了车站广播 ，发动旅客帮助寻找 ，然后又部署队员分头行动，重点留意卫生间和商铺 ，很快孩子就找到了。
火车站不同于其他公共场所 ，旅客丢了行李 ，有家人走散了，如果不能尽快帮助他们找回来，就会耽误行程。为此，刘鹏颐工作中一直坚持两个信条 ，接警要快 ，处警要准。快源自于责任心，准靠 的 是长此以往 的工作经验 。
北京铁警刘鹏颐(右) 毕雨晨摄 摄有一次 ，刘鹏颐接到旅客王某报警 ，称其候车期间丢失了一个笔记本电脑，具体丢失位置想不起来了 ，由于列车马上就要检票了 ，王某十分着急。安抚王某情绪得知他 的行动路线后 ，刘鹏颐和队员分头前往安检处和候车区寻找，最终在候车座椅上找到了王某遗落的笔记本电脑。
作为派出所执勤警务一队队长 ，刘鹏颐深知表率作用的重要性，工作总 是干在前、冲在先。
2022年 ，在他 的带领下，全队共抓获网逃15人，位居全所第一。“百日行动”期间，他和同事陈晨在北京南站东进站口巡视时，查获了一名被公安机关网上通缉的在逃人员张某 。通过审查 ，张某交代 ，他准备乘坐高铁前往安徽 ，还约好了程某和刘某一同前往。随后 ，按照张某的指认，刘鹏颐在站区找到了程某和刘某 。经查 ，三人均因涉嫌严重扰乱公共场所秩序被安徽警方上网通缉。
“百日行动”后 ，刘鹏颐被授予个人三等功 的荣誉 。从警以来 ，他已荣获个人三等功2次，个人嘉奖4次 ，优秀共产党员3次。
今年除夕，刘鹏颐还将在岗位上度过 。虽然不能回家陪伴家人 ，但和同事们并肩作战 ，守护团圆的万家灯火，也别有一番年味。(完)
【十年中国风】环球中国味，谁是TOP1？****** 中新网北京10月7日电题 ：【十年中国风】环球中国味，谁 是TOP1？ 作者 刘越 这十年来 ，谁才 是“中国味道”中 的人气TOP1 ？ 如果在网上这样发问 ，得到的答案必定五花八门又暗藏“刀光剑影”——  超越时空局限 ，中国味道“燃起来” 霎时间 ，川菜、粤菜、湘菜 、鲁菜等各大菜系粉丝纷纷下场 ，煎饼果子、臭豆腐 、驴打滚等地方小吃拥趸也不遑多让。可谓“一条大河波浪宽，两岸口味不一般”。  哈尔滨师大夜市，市民们现场享用美食 。中新社记者 孙汉仑 摄泱泱中华地大物博，华夏儿女食不厌精。再加上这十年来 ，随着经济发展 ，人流物流通达 ，餐饮及相关行业稳步前行，中国味道在跨越时空限制后愈加异彩纷呈—— 云南人能在武汉吃到正宗的东北杀猪菜，天津人围着延边烤肉喝着北京二锅头。中国互联网信息中心数据显示，截至2021年底，网上外卖用户规模超过5亿人。科技 的进步让“十里不同风 ，百里不同俗”成为“足不出户 ，尽享天下美食” 。 如果把问题换成“外国人最爱 的中国味道” ，答案又会如何 ？网友们大概率会犹豫又不失礼貌地反问：“呃…… 是不是饺子和烤鸭 ？” 那么，“中国味道”在海外的这十年，又究竟呈现出怎样 的发展轨迹？ 海外 的“中国味道”是什么味 ？ 和“华夏吃货”兼收并蓄的“中国胃”相比，老外们 的口味着实有点让人难以捉摸 。不过这十年来，越来越多的中国美食扬帆出海，让海外正宗 的中国味道 ，也逐渐变得有“迹”可循 。 中国餐饮文化对外输出由来已久且影响深远。以日本厚生劳动省近年来公布的资料为例 ，共有近6万家中华料理店遍布日本全国 。不过海外有两个关于中餐 的概念——“改良中餐”和“本味中餐”。前者结合本地口味 ，后者更加原汁原味 。  加拿大蒙特利尔 ，在唐人街举行 的亚洲美食集市吸引食客光顾 。中新社记者 余瑞冬 摄在采访中 ，小新被狠狠科普了一波“洋中餐刺客” 。“学校附近有一家点菜制的中餐馆 ，难吃得令人发指。”在意大利留学四年的声乐老师安德烈(化名)回忆：“印象中最难吃 的一道菜 是锅包肉 ，难以下咽，嚼起来像橡皮糖，味道跟中国完全不一样 。” 曾任日本“麻辣联盟”中国支部总代表的何珂表示，中餐 的改良有其客观原因 。他介绍，川菜传入日本时，缺乏基础的四川调味料，只能寻求替代品 ，比如用日本 的味噌代替甜面酱来炒回锅肉 ，味道自然不够正宗 。 而近十年间 ，随着国际交往 的密切和中华文化的影响力日彰 ，原汁原味的中餐也正在异军突起 。其中，火锅表现亮眼 ，按照门店收入计算，2021年 的国际中式餐饮市场中火锅占比11.1% ，约289亿美元 。此外 ，兰州拉面 、酸菜鱼 、广式早茶等美食纷纷扬帆出海 ，正宗中国味道席卷全球。 “中国味道”，何以在世界大放异彩 ？ 在何珂看来 ，饮食文化 的传递是循序渐进 的 。 “经过改良后，把更适应当地口味 的菜品做出来 ，也更有利于中华料理 的对外传播 。”而十年一瞬弹指间 ，无论是改良还 是原味，中国味道在海外都开辟出更广阔的赛道 。弗若斯特沙利文 的报告显示 ，2021年 ，国际市场上 的中式餐饮数量已经超过60万家，市场规模高达2644亿美元 。  日本街头中餐店 。留学生小董供图“从前日本流行改良版 的中餐，但从去年开始 ，日本兴起了一个潮流‘ガチ中華’ ，即追求本味 的中国菜 。”何珂以花椒举例 ，近年来 ，一些在日本开餐厅 的当地人，每年会来成都收购青花椒带回国 ，他们很喜欢花椒 的香味和麻味。 中国味道为何能在世界大放异彩？除了中餐本身 的味觉魅力，经济发展推动综合国力增强 ，大批华人出海创业、留学 、旅游，中餐消费群体日益增长；互联网上资讯发达 ，李子柒 、厨师王刚等美食博主火遍全球 ，让外国食客渴望尝试更地道的中国味道；与此同时，中国文化的对外影响力不断提升 ，辐射到生活 的方方面面。  海外中餐店 。留学生路萱供图美食作家李作民认为 ，所有美食本质上都 是一种文化现象，“中餐在美国或者在全球有多大影响 ，取决于中国文化对海外有多大的影响 。” 谁才是海内外的“中国味道”人气TOP1 ？或许这个问题并没有统一 的答案 。中国味道不拘泥菜系 ，而在于百花齐放 的美食格局 ；中国味道不限制地域，我们有“足不出户 ，吃遍天下美食”的科技硬实力；中国味道更是不必纠结“改良”或“本味”——在这两条赛道上 ，中国味道都正在日益香飘全球。
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